Maži vaikai

Turkija pilaf į lėtą viryklę

Pin
Send
Share
Send
Send


Ypač jums šiandien paruošėme patiekalą, vadinamą „Pilaf su kalakutiena“. Šį patiekalą ruošiame mūsų asistente - lėtai viryklėje.

Pilafas yra ne tik skanus, aromatingas ir turtingas, bet ir mažai kalorijų. Jis mylės visus jūsų šeimos narius. Jei jums patinka ir virti plov dažnai, šis receptas tikrai jums patiks. Visi žino, kad lėtas viryklė idealiai tinka šiam patiekalui ruošti. Pilafas visada pasirodo labai skanus, turtingas ir trapus. Tai malonu gaminti jį lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti pilafą su kalakutais lėtoje viryklėje, jums reikia šių ingredientų

  1. Šviežia kalakutiena (krūties) - 500 gramų
  2. Morkos - 150-200 gramų
  3. Ryžiai (poliruoti) - 450 gramų
  4. Augalinis aliejus - 60 mililitrų
  5. Svogūnai - 1-2 vnt. (150-200 gramų)
  6. Vanduo - 580 ml
  7. Česnakai - 20 gramų
  8. Prieskoniai, druska, žolės - pagal skonį.

Darbo pradžia

  • 1 žingsnis. Mes plauname kalakutų krūtinę gerai po tekančiu vandeniu. Įdėkite jį į virtuvės plokštę, supjaustykite į mažus gabalus ir nusiųskite į daugiakanalio indą, kur iš anksto pilamas aliejus.

2 žingsnis. Naudokite peilį nuluptų morkų ir svogūnų (morkų - šiaudų, svogūnų - supjaustytų) šlifavimui. Svarbu: grotelės morkos netrinkite, nes virimo metu ji virs. Užmigkite susmulkintas daržoves daugiakanalio dubenyje, kuriame kalakutiena jau yra ir maišoma.

3 žingsnis. Smulkiai pjaustykite česnaką peiliu, palikite 2-3 sveikus gvazdikėlius atskirai, jie bus naudingi vėliau. Pjaustyti česnakai užpilkite po morkų ir svogūnų, dar kartą sumaišykite, pridedant prieskonių.

4 žingsnis. Supilkite ryžius į ploną tinklelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kol srautas, prasiskverbiantis iš žarnos, tampa skaidrus. Nuosekliai padėkite ryžius lėtoje viryklėje, mėsą reikia tolygiai padengti daržovėmis.

Likusius česnako skilteles sudėkite į ryžius ir užpildykite indą vandeniu.

5. Pasirinkite programą „PLOV“, esantį daugiakanalio elektroniniame skydelyje, nustatykite virimo laiką - 35 minutes.

  • 6 žingsnis. Baigę programą, įpilkite daugiakanalio indo turinį į patogesnį indą ir papuoškite žaliomis. Pilaf yra pasirengęs! Bon apetitą!
  • Sudėtis:

    • Turkijos filė - 700 gr.
    • Baltas ryžiai - 2 daugiapakopiai
    • Morkos - 1 vnt.
    • Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
    • Žaliosios pupelės - 200g.
    • Česnakai - 5 gvazdikėliai
    • Kario prieskoniai - 2 šaukšteliai
    • Vanduo - 4 daugkartiniai puodeliai
    • Saulėgrąžų aliejus
    • Druska, pipirai pagal skonį

    Kalakutienos su ryžiais virimo instrukcijos:

    1. Nuplaukite filė, supjaustykite kubeliais, pabarstykite kariu, druska, pipirais ir sumaišykite.
    2. Supilkite saulėgrąžų aliejų į daugiakanalio formą, uždėkite kalakutienos filė.
    3. Morkų morkos arba grotelės. Pridėkite morkų į kalakutienos filė ir sumaišykite.
    4. Į viršų su daržovėmis: sušaldytos žaliosios pupelės ir kapotų paprikos.
    5. Druska šiek tiek daržovių. Supilkite plaunamus ryžius ant viršaus ir užpilkite vandeniu per viską, druskinkite viską.
    6. Įdėkite nuluptus česnako skilteles į ryžius.
    7. Įjunkite „Pilaf“ režimą vieną valandą.

    Turkija su ryžiais lėtoje viryklėje: skanus ir paprastas virimo receptas

    Norėdami paruošti kalakutą su ryžiais lėtoje viryklėje, pirmiausia nuplaukite mėsą. Iškirpkite į mažus gabalus. Ilgi grūdiniai ryžiai rūšiuojami ir plaunami šaltu vandeniu.

    Nuluptus ir plaunamus morkas šlifuokite ant šiurkščio ryžių. Smulkiai supjaustykite svogūną į kubelius. Į lėtą viryklę įpilkite augalinį aliejų.

    Įdėkite kalakutą, tolygiai pasiskirsčiusį į dubenį. Įdėkite morkas ir svogūnus. Tada padėkite plaunamus ryžius.

    Pridėti arbatinį šaukštelį sviesto. Sūdykite. Supilkite ryžius su kalakutais lėtoje viryklėje su dviem matavimo puodeliais vandens. Uždarykite indo dangtį.

    Įdėkite programą „Pilaf“. Nereikia nustatyti laiko. Ši programa veikia įrenginyje. Paleiskite programą paleidimo mygtuku.

    Girdimas pyptelėjimas, kai kalakutiena su ryžiais lėtoje viryklėje virinama. Gražus apetitas!

    Turkija pilaf į lėtą viryklę

    Pagrindinis receptas, kurį pasirinktinai galite įvairinti. Kaip pagrindinį komponentą galite naudoti bet kurias kalakutų skerdenos dalis - nuo konkurso filė iki sparnų ir kaklo. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti savo prieskonių pagal savo skonį, o tai padės pridėti daug daugiau įdomių ir skanių pilau variantų jūsų šeimos meniu.

    · Turkija (plaušiena) - 500 g

    · Ilgagrūdžiai ryžiai - 2 stiklai

    · Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. l

    · Sumaišykite - 1 tl.

    Kaip virėjas:

    Paruoškite maisto ruošimui skirtus produktus: gabalėlį kalakutienos masės, ilgagrūdžių ryžių, daržovių ir prieskonių. Klasikiniai prieskoniai tinka į kalakutieną: juodieji pipirai, zira ir kario mišiniai. Prieš ruošimą gerai plaukite ryžius ir 25–30 minučių mirkykite vandenyje.

    Sumažinkite kalakutą į mažus gabalus, oda negali būti pašalinta (neprivaloma).

    Svogūnai supjaustyti gabaliukais, trinti morkas arba supjaustyti plonomis juostelėmis.

    Įjunkite lėtą viryklę į „kepimo“ arba „kepimo“ režimą, į prietaiso dubenį įpilkite keletą šaukštų aliejaus ir 5 minutes kepkite mėsą daržovėmis. Aliejaus kiekį galima sumažinti gesinant maistą uždarame dangtyje.

    Kai daržovės minkštinamos, įpilkite druskos ir prieskonių, sumaišykite. Užpildykite juos nedideliu kiekiu vandens, kad jis visiškai padengtų produktus ir gesintų 10-15 min.

    Paruoškite paruoštus ryžius su pertekliniu vandeniu ir pridėkite prie produktų. Atsargiai praplaukite grūdus, kad pasinerčiau į kvapiąją sultinį. Jei skystis yra užviręs, įpilkite šiek tiek vandens.

    Jei pridedate česnaką, nuvalykite galvą iš lukšto, neišimdami žievelės ir nesiskirsdami į gvazdikėlių. Įdėkite česnaką ant ryžių, lengvai nuskandinkite jį į kryžių. Lėtą viryklę perjunkite į „pilaf“ režimą ir uždarykite dangtelį.

    Turkija pilaf į lėtą viryklė virėja vidutiniškai 60-80 minučių, bet jei norite, galite padidinti laiką, jei mėsa yra šiek tiek šiurkštus.

    Šviesus kalakutų pilafas yra lėtas viryklėje. Bon apetitą!

    Virimo procesas

    Toks patiekalas, kaip pilafas, yra puikus, nes, remiantis klasikiniais Vidurinės Azijos receptais, galite paruošti daug įdomių variantų, pvz., Kalakutienos lėtoje viryklėje. Žinoma, toks pilafas nėra klasikinis receptas tradicine prasme, bet vis dėlto tai yra pilaf! Nuo trupinių ryžių, pažįstamo Uzbekijos prieskonių rinkinio, kvepiančių, auksinių, labai skanių ir ne labai riebalų.

    Kepkite pilafą su kalakutais multivacoje, paruošite produktus sąraše. Mano patiekalų rinkinys šiam patiekalui: šafranas, koriandras, kmynai, pipirai, juodieji pipirai ir braškių uogos.

    Mėsą supjaustykite į gabalus, svogūnus supilkite į žiedus ir morkas į mažus kubelius. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į daugiakanalį dubenį, įpilkite alyvos, sumaišykite ir virkite „kepimo“ režimu. Mano multivarki šis režimas trunka 15 minučių.

    Pasibaigus programai pridėti mėsos ir daržovių prieskonių. Tada įpilkite sausų ryžių (garinti, jūs negalite mirkyti) ir kasti į jį visą česnako galvą.

    Supilkite vandenį taip, kad jis padengtų ryžius porą centimetrų aukščiau. Skirtingais šaltiniais rekomenduojama įpilti įvairių temperatūrų vandens - nuo ledo iki verdančio vandens, patariu virėjas Khakimas Ganijevas ir visada pilti verdančio vandens. Druska pagal skonį. Įjunkite „multi-wacker“ į „Pilaf“ režimą ir palaukite signalo apie programos pabaigą.

    Priklausomai nuo kelių modelių, vandens kiekis virimui gali skirtis, o tikslus vandens kiekis gali būti nustatytas eksperimentu arba instrukcijomis, kaip naudoti tam tikrą daugiakanalį. Šis pilafas gaminamas „Redmond RMC-FM4502“ „MasterFry“ daugiakampyje.

    Turkijos pilafas, paruoštas lėtoje viryklėje, yra paruoštas!

    Patiekite karštą pilafą į bendrą patiekalą arba porcijomis, pridedant virtų česnakų gvazdikėlių. Kaip priedą prie pilafo, rekomenduoju šviežius pomidorus, žalumynus, marinuotus svogūnus ir, bet ne mažiau svarbu, karštą žalią arbatą. Bon apetitą!

    Kaip receptas?
    įdėti 5 žvaigždutes
    arba pateikti kitą įvertinimą!

    SUDEDAMOSIOS DALYS

    • 700 gramų kalakutų
    • Morkos 3-4 vnt
    • Lemputė 3-4 vnt
    • Prieskoniai 1-2 šaukšteliams
    • Česnakai 4-5 Dantų
    • Čilė 0,5 vnt
    • Augalinis aliejus 2-3 Str. šaukštai

    1. Ledos viryklės viryklės ir kalakutų virimo receptas turėtų prasidėti nuo mėsos. Jis turi būti plaunamas, išdžiovintas ir supjaustytas į porcijas. Dubenio apačioje daugiakanalis užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir grąžinkite kalakutą. Kepimo režimu kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos.

    2. Mėsos virimo metu galite pereiti prie daržovių. Lemputes reikia nulupti ir supjaustyti į pusę žiedų. Nuplaukite morkas, nulupkite ir grotelės, arba supjaustykite plonais kubeliais. Daržovės yra geriau užimti daugiau, nes jos yra šio patiekalo pilnateisės narės.

    3. Į jau skrudintą mėsą įdėkite daržovių. Supilkite šiek tiek vandens ir įjunkite išjungimo režimą 10-15 minučių. Taip pat pridėkite česnaką ir čilią į daugiakanalio indą. Jei įdėti česnako visą, tada jis bus daugiau skonio, jei norite tik česnako skonį, tada geriau pjaustyti. Čilė taip pat turėtų būti naudojama atsargiai. Labai karšta, kad galėtumėte perimti pusę, pageidautina pašalinti sėklą. Vidutiniškai karštus pipirus galima išpjauti.

    4. Kol kas kruopščiai nuplaukite ryžius. Kai mėsa ir daržovės yra šiek tiek troškintos, į daugiakampį dubenį įpilkite ryžių ir prieskonių. Įpilkite daugiau vandens ar sultinio.

    5. Įjunkite „Pilaf“ režimą (jei nėra, galite naudoti „Quenching“, „Frying“ arba „Rice“ režimą) ir virkite apie 45–60 minučių, kol mėsa yra minkšta. Kai namuose pilkas su kalakutiena lazdelėje yra pasiruošęs, švelniai nuimkite česnaką ir karštą pipirą iš dubenėlės ir patiekite patiekalą prie stalo.

    Žiūrėti vaizdo įrašą: Bez granica sa Andrejem: Nestvarna Kapadokija 1 (Sausis 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send